Passa när som helst då det finns söta och goda jorsgubbar i affären!
Underbart god för dej som är glutenallergiker och såklart andra. Hemma hos mig är det ganska onödigt att göra två st när vi bara är två pers. Så min sambo får stå ut med mycket glutenfritt. Men han dör inte utav det!




ingredienser
75 g smör el margarin
1 dl mjölk ( Mjölk och smör kan ju bytas ut till laktosfritt )
3 ägg
1 msk Vaniljsocker
1 tsk bakpulver
180 g Glutenfri mjölmix ca 3 ½ dl
2 ½ dl socker

1. Smält Smöret

2. Häll i mjölken och värm till strax under kokpunkt. Lättar sagt värm det lite grann.

3. samtidigt som du smälter smöret. vispa Socker, ägg och vaniljsocker poröst.

4. Blanda ihop mjölet och bakpulvret.

5. Blanda sedan i mjölet och smöret i äggsmeten. Och blanda ihop det.

6. Smöra och "bröa" en form, Jag brukar använda kokos. Tycker det är godast!

7. Häll ner smeten och grädda i 175 grader i ca 35 minuter. Man får hålla lite koll själv. Den ska inte vara kladdig i mitten om man stoppar i en provsticka!

8. Ta ut den och låt svalna en stund i formen. ta sedan ur den ur formen och låt den svalna helt!

9. Skär sedan en sån stor tårtbit man vill ha. Och dela den sen i 3 st skivor. Fyll första lagret med jordgubbs sylt!

10. Andra laget med en vaniljsås blandning eller bara vaniljkräm. Jag blandade vaniljsås och vispad grädde!

11. Sen är det bara at fram spritsen om man har någon. Och leka lite. Hehe! Annars så drar man bara runt grädde runt hela och sätter dit lite jordgubbar!

KLART! Super mumsigt och Super Glutenfritt!